10月のコーヒーリストができました。
今月はインドネシア🇮🇩マンデリン・リントンのグリーンゲッコーが新しく加わりました。いやー、やっぱりマンデリンは安定の人気です。このグリーンゲッコー（現地の言葉でトカゲを表し、縁起のいい動物なのでコーヒーにもその名前をつけたそうです）も「まろやかな甘味としっかりとしたコクがあり、後味はスッキリとした」コーヒーです。
もう一つチャーリーズコーヒー初めての国中央アメリカのニカラグアのジャバ・ロス・アルティプラノス農園の豆も加えました。これは特大の豆で中煎りから深煎りまで楽しめるコーヒーです。粒の大きい長粒種ならではの豊かな果実味が特徴。一口含むと、中煎りでは、レモングラスやジャスミンを思わせる爽快で華やかな香りと、熟したオレンジのような伸びやかな酸味が広がります。後味にはハチミツや黒糖を溶かしたような、深く透明感のある甘みの余韻が長く続きます。中深煎り以降は熟したオレンジの甘みとカラメル感。奥行きのある贅沢なボディを楽しむことができます。
10月の豆のPDFファイルはこちらから。ただし、ニカラグアは含まれていませんのでご了承ください。
