みんさん、こんにちは！
６月のコーヒーリストができあがりましたので、アップします。
新しい豆は１種類。
- タンザニア オルディアニ AA＋＋
久しぶりのタンザニアの豆です。オルディアニはタンザニア北部の地名です。キリマンジャロ山まで約250キロほど。よってキリマンジャロ系のコーヒー豆となります。
キリマンジャロは酸味が強くてと敬遠される方もいらっしゃいますが、焙煎度や湯温でそれが大きく変化します。野生味もあり、チョコレート系の甘い香りと柑橘系のスイーティーテイスト、濃厚なコク、すっきりとした後味が楽しめます。
AA＋＋は豆のグレードです。AAが最上級で、そこにさらにダブルプラスがくっついていますので、いい豆であることは間違いありません。
写真は5月末に東京に行った際、写したものです。日本橋にある「小網神社」知る人ぞ知る縁起のいい神様がいる神社です。最近はインバウンドの海外からの旅行客も多く訪ねる場所なのですが、今回は日本橋から清澄白河まで歩く途中にあったので立ち寄りました。
カフェが乱立する「清澄白河」そばにある「珈琲かたの」さんという喫茶店に行くことが今回の大きな目的に一つでした。カウンターに座り、マスターと楽しくコーヒー談義に花を咲かせることもできましたし、我が北海道が誇るスーパーバンドのお一人とも偶然お会いでき、写真まで一緒に撮らせていただけました。
６月のコーヒーリストはこちらからPDFでご覧いただけます。
